今日小嫆来为解答以上问题。茎菜类,这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧~.~！
1、茎菜类蔬菜是指茎类蔬菜，包括**莴苣、芹菜茎、竹笋、茭白、菜心、榨菜、萝卜、黄瓜、春笋等**^[1][2]^。
2、 这类蔬菜通常富含水分，口感脆爽，也含有大量的膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少热量摄入。
3、有些茎类蔬菜还含有丰富的维生素和矿物质，有助于补充营养。
4、 生活中，常吃茎类蔬菜可以有效增强免疫力，促进消化，润肠通便，补充营养。
5、平时可以替换食材，比如将茎类蔬菜和其它食材一起烹饪，或者用来制作沙拉等^[2]^。
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