今日小嫆来为解答以上问题。串串香的做法及配方,这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧~.~！
制作串串香的配方和做法如下： 食材：火锅底料、干辣椒、花椒、白糖、孜然粉、白芝麻、郫县豆瓣酱、姜、蒜、葱、油、盐适量。
具体步骤： 1. 准备好所有食材，将葱切成段，姜蒜切末，干辣椒剪成小段，花椒和白芝麻准备好。
2. 将豆瓣酱剁碎，火锅底料用水化开备用。
3. 锅中倒入适量的油，油热后倒入准备好的葱姜蒜末、干辣椒段、花椒爆香。
4. 爆香调料后加入火锅底料炒至融化，再加入适量的清水。
5. 锅中汤汁煮沸后，加入郫县豆瓣酱和白糖，再慢慢熬煮至入味。
6. 准备好的串串香食材穿成串，放入锅中煮制，边煮边吃，可撒上适量的孜然粉和葱花。
7. 蘸着配好的酱汁食用，即可尽情享受串串香的美味。
希望以上信息对您有帮助，具体操作时可根据个人口味适当调整。
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