您好,今天明明来为大家解答以上的问题。蒸包子如何发面蒸几分钟,蒸包子如何发面相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、1.面要和好不能太软,要发好,揉好,在包之前不要再揉,直接做包子皮。
2、 2.馅不能太软。
3、 3.包好包子后应放置20到30分钟(冬天应长些。
4、包子上面要盖上一块湿布,防止干裂)再蒸。
5、放置时间短就成死面。
6、 4.蒸时要水不开就上屉,水开时记时,一般蒸8到10分钟,时间过长就成死面。
7、蒸时火不要太大,太大就把面砸死。
8、 总之要保证面要能发起来,四点缺一不可,注意以上四点就能蒸出好吃又好看的包子。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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