今日小嫆来为解答以上问题。厦门特色小吃,这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧~.~！
1、厦门特色小吃有很多，例如： * **土笋冻**：土笋冻是厦门经典小吃，经过熬煮后凝固成胶状，具有色香味俱佳的特点。
2、 * **姜母鸭**：姜母鸭又叫做厦门姜母鸭，是厦门十大名小吃之一，这道美食是将炒过的麻油和鸭肉以及姜母炖煮而成的，不仅做法简单，而且具有很高的营养价值。
3、 * **同安封肉**：同安封肉是厦门的传统名菜之一，它的制作历史悠久，将整只猪膀蒸到第二三天，使其肉质变嫩、入口即化。
4、 * **炸五香**：炸五香是厦门人喜爱的传统小吃，它的馅料主要是瘦猪肉、扁鱼干、韭菜等，吃起来外皮酥脆，内馅鲜美。
5、 * **海蛎煎**：海蛎煎是用新鲜海蛎和菜椒、红椒制作而成，吃起来鲜美可口。
6、 * **烧肉粽**：烧肉粽是由糯米、猪肉、香菇、虾米等原料制作的经典厦门小吃，具有香甜嫩滑的特点。
7、 * **扁食汤**：扁食汤是一道以猪肉丝和馄饨为主的经典汤羹，喝起来美味可口。
8、 此外，还有鸭肉粥、沙茶面、春卷、炒面线、豆沙包、韭菜盒、芋包等厦门特色小吃。
9、这些小吃各具特色，口感丰富，是厦门美食的代表之一。
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