【微波炉小蛋糕的做法】微波炉小蛋糕是一种简单快捷的烘焙方式，适合忙碌的现代人。无需复杂的工具和长时间的等待，只需几分钟就能做出香甜可口的小蛋糕。以下是制作微波炉小蛋糕的详细步骤和所需材料。
一、
微波炉小蛋糕做法简单，材料常见，适合初学者尝试。主要材料包括低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖和黄油等。通过搅拌、混合、微波加热几个步骤即可完成。制作过程中需要注意火候控制，避免蛋糕过干或过湿。成品口感松软，适合早餐或下午茶搭配。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 低筋面粉：80克 鸡蛋：2个 牛奶：50毫升 白糖：40克 融化的黄油：30克 泡打粉：1茶匙 |
| 工具 | 微波炉（带盖容器）、搅拌碗、打蛋器、量杯、勺子 |
| 步骤 | 1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打发至颜色变浅。 2. 加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。 3. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无颗粒。 4. 将面糊倒入微波炉适用的容器中，盖上盖子。 5. 高火加热约3-5分钟，根据微波炉功率调整时间。 6. 取出后稍凉，脱模即可食用。 |
三、小贴士
- 使用微波炉时，建议使用带盖的玻璃或陶瓷容器，防止溅出。
- 若蛋糕表面发硬，可在加热前在面糊表面刷一层水，保持湿润。
- 每个微波炉功率不同，首次尝试建议从3分钟开始，观察状态再调整时间。
- 可根据喜好添加巧克力碎、水果干等增加风味。
微波炉小蛋糕不仅制作方便，还能满足对甜点的渴望。无论是家庭主妇还是上班族，都可以轻松掌握这道美味点心的做法。
