【七彩糖粒纸杯蛋糕的做法】制作一款色彩缤纷、口感松软的七彩糖粒纸杯蛋糕，不仅适合家庭烘焙爱好者尝试，也是一款适合节日或聚会的甜点。以下是详细的步骤总结与材料清单，帮助您轻松完成这款美味的小蛋糕。
一、材料准备（6-8个纸杯蛋糕）
| 材料名称 | 用量 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 植物油（如玉米油） | 30毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 食用色素（红/黄/蓝等） | 适量（根据颜色需求） |
| 糖粒（彩色糖珠） | 适量（装饰用） |
二、制作步骤
1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃，同时在纸杯模具中放入纸杯垫。
2. 混合干性材料：将低筋面粉、泡打粉、盐过筛到一个大碗中，搅拌均匀。
3. 混合湿性材料：在另一个碗中，加入鸡蛋、细砂糖、牛奶和植物油，用打蛋器搅拌至完全混合。
4. 混合面糊：将干性材料分两次加入湿性材料中，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌。
5. 分色处理：将面糊分成几份，分别加入不同颜色的食用色素，搅拌均匀。
6. 装入模具：将不同颜色的面糊分别装入纸杯中，约八分满。
7. 烘烤：将纸杯蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到表面金黄且用牙签插入中心无面糊即可。
8. 冷却装饰：取出后稍作冷却，撒上彩色糖粒即可享用。
三、小贴士
- 使用食用色素时，建议选择液体或凝胶状，避免使用粉末色素影响口感。
- 如果没有纸杯模具，也可以使用普通蛋糕模，但需注意调整烘烤时间。
- 糖粒可在烘焙后撒上，增加视觉效果和口感层次。
通过以上步骤，您就能轻松制作出一款色彩丰富、味道香甜的七彩糖粒纸杯蛋糕。无论是作为下午茶点心还是儿童生日派对的甜品，都能带来满满的幸福感。
