【电饭锅盐焗鸡的做法】电饭锅盐焗鸡是一道简单又美味的家常菜，利用电饭锅的蒸汽和温度，将鸡肉腌制后焖煮，保留了鸡肉的鲜嫩与香味。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料。
一、
电饭锅盐焗鸡的做法非常简单，只需要准备好鸡肉、盐、调料和电饭锅即可。首先将鸡肉切块并用盐和调料腌制一段时间，然后放入电饭锅中，加入适量的水或高汤，盖上盖子焖煮至熟透。整个过程无需频繁操作，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。成品鸡肉鲜香入味，口感软嫩，是餐桌上的美味选择。
二、具体做法与材料清单
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 鸡腿肉或整鸡（约500克） |
| 盐（适量） | |
| 生姜（几片） | |
| 葱段（适量） | |
| 料酒（1-2汤匙） | |
| 酱油（可选，1-2汤匙） | |
| 水或高汤（约200毫升） | |
| 工具 | 电饭锅 |
| 步骤 | 1. 鸡肉洗净，切块，用盐、料酒、姜片和葱段腌制30分钟以上。 2. 将腌好的鸡肉放入电饭锅内。 3. 加入适量水或高汤，水量以没过鸡肉为宜。 4. 盖上锅盖，按下“煮饭”键，等待电饭锅跳闸。 5. 稍等几分钟后，打开锅盖，翻动鸡肉，撒上少许葱花即可食用。 |
三、小贴士
- 可根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、五香粉等。
- 若喜欢更浓郁的味道，可在腌制时加入少量酱油。
- 使用高汤代替水，能提升整体风味。
- 电饭锅焖煮时间一般在30-40分钟左右，视鸡肉大小而定。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道美味的电饭锅盐焗鸡。不仅节省时间，还能享受到地道的烹饪乐趣。
