常德美食丰富多样，以下是一些著名的美食：
1. 常德米粉：这是常德最有名的美食之一，历史悠久，口感细腻，汤汁鲜美。
2. 津市牛肉粉：源于湖南津市，是常德特有的一种风味小吃，汤底鲜美浓郁，配菜丰富。另外除了牛肉粉，津市米粉历史也相当悠久，别有风味。
3. 桃花源擂茶：在常德非常受欢迎的一种饮品，制作原料主要是茶叶和一些植物类配料，味道独特。有些地方会用擂茶拌饭做成擂茶饭，也是别有风味。
4. 鸭霸王：常德的特色卤味美食，香辣口感让人回味无穷。其主要原料是整鸭或鸭翅等。除了常规的香辣味外，还有五香、糖醋等多种口味可供选择。
5. 麻辣肉夹馍：选用五花肉制作而成的特色小吃，配上酥脆的馍，夹在一起咬一口既鲜辣又酥脆。现在也是出现了各种创新的夹馍食材种类可供选择。此外还有火烧肉夹馍和红烧牛肉夹馍等口味丰富的肉夹馍可以选择。另外当地的肉饼也非常有名。
除了以上几种美食外，常德还有许多其他美食如常德卤豆腐、酱板鸭等也值得一试。总之，常德美食丰富多彩，值得每一个食客去品尝。
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