过桥米线传说的故事版本众多，以下是其中一个较为流传的版本：
据传，一位来自滇南蒙自县官的女儿因为病情严重而胃口不佳，但思念家乡的味道，尤其是家乡一碗香滑可口的米线。她的家人为了让她开心并尝试恢复食欲，特意制作了米线并送到她床前。由于距离较远，家人需要将米线送到桥上再端到她面前，让她感受到家乡的味道和亲人的温暖。随着米线的热度传递和对健康的期许，这个故事形成了一个美好的寓意——为吃上一碗热腾腾的米线而过桥去传递情感与祝愿。随着时间的推移，这碗饱含家乡情意的米线成为了云南最具代表性的美食之一，被称为过桥米线。而米线也因其独特的制作技艺和独特的口感深受人们的喜爱。过桥米线不仅是一种美食，更是一个关于亲情、情感和美好祝愿的象征。每当人们品尝这道美食时，都会想起那些美好的故事和寓意。
以上内容仅供参考，如需更多过桥米线的传说故事版本，可以查阅相关历史文献或咨询云南当地的文化专家获取更多信息。
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