黑椒牛柳意面是一道美味的面食菜品，以意面、牛肉为主要食材，搭配黑椒酱调味，口感丰富，营养丰富。下面是制作黑椒牛柳意面的步骤：
所需材料：
* 意面：适量
* 牛肉柳：适量
* 黑椒酱：适量
* 洋葱：适量
* 蒜：适量
* 食用油：适量
* 盐：适量
* 生抽/老抽：适量
* 料酒：适量
步骤：
1. 意面煮熟：根据意面的包装上的说明，将意面煮熟，然后过冷水，沥干水分备用。
2. 腌制牛肉柳：将牛肉柳切成条状或块状，用生抽、料酒、盐腌制10-15分钟。
3. 准备配料：洋葱切粒，蒜切末备用。
4. 炒制牛肉柳：热锅冷油，将腌制好的牛肉柳放入锅中，快速翻炒至变色后盛出。
5. 炒制意面：锅中加入适量油，放入洋葱和蒜末炒香，然后加入黑椒酱和适量的水，煮开后放入意面，翻炒均匀。
6. 加入牛肉柳：将炒好的牛肉柳加入意面中，继续翻炒均匀，让意面充分吸收黑椒酱的味道。
7. 出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘。
可以根据个人口味，适当加入一些辣椒、葱花等提味。这道黑椒牛柳意面既可作为主食，也可作为一道美味的菜品，适合各种场合食用。
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