鲜奶麻薯是一种甜品小吃，由主要原料鲜奶制成的麻薯，口感软糯香甜，十分受欢迎。鲜奶麻薯的制作过程并不复杂，但需要一定的技巧和耐心。以下是鲜奶麻薯的制作方法：
材料准备：鲜奶、木薯粉或糯米粉、玉米淀粉等。
步骤：
1. 将鲜奶倒入锅中，用中小火加热至温热状态。
2. 加热过程中，加入适量的木薯粉或糯米粉，边搅拌边加入。搅拌时要不断搅拌以防止粘锅或结块。随着不断的搅拌，鲜奶会逐渐变得粘稠。
3. 在粘稠的鲜奶中加入玉米淀粉，继续搅拌均匀。淀粉的加入会使麻薯更加有弹性。
4. 搅拌至麻薯成团状时，即可取出放在案板上进行塑形。塑形后，可以切成小块或搓成条状。
5. 最后，可以选择炸、烤或蒸的方式对麻薯进行加工，使其更加美味可口。炸的方式会使麻薯外酥里嫩，烤的方式则能赋予其独特的焦香味，蒸的方式则能保持其软糯口感。
在制作过程中需要注意控制火候和时间，以免麻薯散开或变质。此外，可根据个人口味加入不同的馅料或调味品，如芝麻、果酱、巧克力等，丰富口感和味道。如需炸制，注意炸油温度不宜过高，以防焦黑。总的来说，制作鲜奶麻薯需要一定的技巧和耐心，但只要掌握好方法和细节，就能制作出口感软糯香甜的鲜奶麻薯。
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