安海菜粿是福建省晋江市安海地区的一道传统特色小吃，属于闽菜系。其主要原料包括大米、淀粉以及丰富的馅料，如蔬菜、肉类等。菜粿的外皮柔软有弹性，内馅鲜美，口感独特。
如需了解安海菜粿的具体制作方法和所需材料，建议咨询当地的烹饪爱好者或餐饮业从业者。同时，如果想要品尝正宗的安海菜粿，可以到福建省晋江市安海地区的餐馆或小吃摊位进行品尝。
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