云南的土特产非常丰富，主要包括以下几类：
1. 食用特产：云南的食用特产包括普洱茶、宣威火腿、云南乳饼、楚雄牟定腐乳等。普洱茶是云南的特色茶，具有独特的口感和香气；宣威火腿则在国内外享有很高的声誉，以其独特的制作工艺和口感著称。
2. 药材特产：云南是中药材的重要产地之一，有许多药材特产，如文山三七、野生灵芝、野生石斛等。这些药材不仅在国内有着广泛的应用，还出口到国际市场。
3. 花卉特产：云南的气候条件适宜花卉生长，因此有许多花卉特产，如鲜花饼、干花、种子等。其中，鲜花饼是云南的特色小吃之一，以鲜花制作，口感独特。
4. 水果特产：云南的水果品种繁多，特色鲜明。例如，丽江雪桃、蒙自石榴、昭通苹果等都是云南的水果特产。这些水果以品质优良、口感鲜美而著称。
除此之外，云南还有野生蜂蜜、各种菌类如牛肝菌、松茸等以及大理石工艺品等土特产。总之，云南的土特产种类繁多，各具特色。如需获取更多信息，建议查阅相关文献或访问云南本地旅游网站。
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