澳门特产主要包括以下几类：
1. 食品类特产：
* 花生糖：以花生为主材料制成的糖果，口感香醇且回味无穷。
* 杏仁饼：制作时将杏仁融入面团，所制作的饼干酥脆甘甜且拥有独特的口感和风味。除此之外，还有一些有名的糕点，例如“鹅肝夹心面包”、“蛋挞”等。这些糕点不仅口感独特，还融入了澳门的独特文化气息。
* 咖啡奶冻流心泡芙：作为澳门美食中的创新代表之一，兼具奶冻的滑嫩和咖啡的香气。另外还有蜜汁叉烧面等特产食品。
* 肉干、肉脯和牛肉干等肉制品也是澳门特产的重要组成部分。
* 此外，还有一些澳门特产小吃如椰子冰淇淋等。每一种都有其独特的制作工艺和特色风味。它们在独特的地理环境和文化的熏陶下形成各自的风味特点，体现澳门丰富多样的饮食文化特色。另外还有著名的澳门烧肉和猪扒包等美食也是值得尝试的。
2. 工艺品特产：葡萄牙瓷器工艺品是澳门著名的工艺品特产之一，设计灵感来自葡萄牙的传统瓷器样式，以鲜艳的色彩和复杂的图案为特色。此外，还有一些手工艺品如编织品和刺绣等也值得收藏。
以上内容仅供参考，如需获取更多关于澳门特产的信息，建议咨询当地人或查阅相关网站获取。
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