厦门是一个美食的天堂，以下是厦门吃货攻略，帮助你了解这座城市的美食文化：
1. 厦门特色小吃：
厦门的海鲜土笋冻是必尝的小吃之一，口感滑嫩且味道独特。此外，沙茶面、姜母鸭、烧仙草、炸五香等也是厦门的特色小吃，值得一试。
2. 海鲜美食：
厦门毗邻海洋，海鲜种类繁多。推荐去厦门的海鲜市场或者一些知名的海鲜餐厅，品尝新鲜的海鲜，如螃蟹、虾、鱼类等。同时，可以尝试一些当地特色的海鲜烹饪方式，如烧腊、姜母鸭等。
3. 闽南美食街：
闽南美食街是厦门的美食聚集地，这里聚集了众多的小吃和美食。可以品尝到地道的闽南菜肴，如福州鱼丸、闽南卤肉饭等。
4. 曾厝垵美食：
曾厝垵是厦门的美食村，这里聚集了大量的美食摊位和餐厅。可以品尝到各种地道的小吃和菜肴，如海鲜烧烤、闽南卤面等。
5. 鼓浪屿美食：
鼓浪屿是厦门的一个著名景点，也是美食的天堂。这里有许多特色小店和餐厅，可以品尝到当地的特色菜肴和甜点，如鼓浪屿海鲜、闽南糕点等。
6. 夜市美食：
厦门的夜市是美食的聚集地，这里有许多小吃摊位和美食店。可以品尝到各种地道的夜宵和小吃，如烧烤、炒粉等。
7. 注意事项：
在享受美食的同时，也要注意适量饮食，避免过度油腻和辛辣。此外，选择干净卫生的餐厅和摊位，确保食品安全。
希望这份攻略能帮助你在厦门尽情享受美食之旅！
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