可以通过以下方式观看江苏卫视节目回放：
1. 江苏卫视官网：可以登录江苏卫视的官方网站，在节目回放专区选择想要观看的节目进行回放。
2. 主流视频平台：在一些主流的视频平台如爱奇艺、腾讯视频、优酷等，也可以找到江苏卫视节目的回放。
3. 第三方视频分享网站：在搜索引擎中输入“江苏卫视节目回放”，会出现一些第三方视频分享网站提供的节目回放服务，可以在这些网站上选择观看。
需要注意的是，不同节目和时间的回放可能会有所限制，有些节目可能无法提供回放服务。此外，在观看时请注意版权问题，遵守相关规定。
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