哈尔滨有许多特色小吃，以下是一些比较著名的小吃：
1. 红肠：哈尔滨的特色美食，因外皮呈枣红色而得名。其味道醇厚，口感鲜美，是哈尔滨人喜爱的美食之一。
2. 大列巴：一种很有特色的面包，外皮金黄酥脆，内部柔软香甜。哈尔滨的大列巴在全国都有很高的知名度。
3. 冰糖葫芦：在哈尔滨的冬天，街头巷尾随处可见卖冰糖葫芦的小贩。冰糖葫芦酸甜可口，深受当地人喜爱。
4. 炒粉：炒粉是哈尔滨的一道经典小吃，将粉条配以肉丝等配料炒制而成，味道十分美味。
5. 松仁小肚：哈尔滨另一著名特色小吃，选用新鲜的猪膀胱为原料，配以松仁等食材制作而成，口感鲜美。
6. 东北杀猪菜：在哈尔滨地区比较常见的一道特色小吃，主要由猪肉、酸菜等食材炖制而成。味道醇厚，深受当地人喜爱。
7. 狗肉火锅：哈尔滨特色美食之一，选用新鲜的狗肉配以各种调料和配菜熬制而成，味道鲜美。
除了以上几种小吃外，哈尔滨还有许多其他特色美食，如锅包肉、白肉血肠等。这些小吃都具有独特的口感和风味，是哈尔滨饮食文化的重要组成部分。
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