国宴菜品因不同的场合和不同的国家而有所不同。以中国的国宴菜为例，通常包括凉菜和热菜，以及汤羹等。以下是一些传统的中国国宴菜品：
凉菜：通常以冷拼和热荤为主，如冷拼盘、白斩鸡等。这些凉菜旨在让宾客在正式的热菜之前有个开胃头。
热菜：种类繁多，包括了烹饪技艺精湛的各式菜肴。以下是一些经典的国宴菜品：北京烤鸭、冰糖葫芦等。其中北京烤鸭是以肥而不腻、瘦而不柴的独特口感和细腻的刀工闻名；清蒸大黄鱼是鲜嫩多汁的海鲜美味；其他如翠竹报春、鸾凤翡翠等则是精致的菜肴组合，注重食材的颜色和形状。同时还会穿插一些特色汤品和小炒类的菜品，如清汤燕窝等。这些菜品不仅口感丰富，也体现了中国饮食文化的博大精深。
此外，不同国家的国宴菜品也各有特色。例如印度喜欢酸奶和肉汤，西式大宴则包括西式海鲜汤等西式菜品。在具体的场合中，菜品的选择也可能会因为庆祝的特殊日子而有所变化。总之，国宴菜品通常会反映出一个国家的文化和特色。如果您想了解更多具体的国宴菜品，可以继续向我提问。
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