长治城隍庙周边有许多著名的小吃，以下是一些推荐：
1. 烤羊腿：长治地区的烤羊腿非常有名，许多游客都会特意前来品尝。其特点是烤制工艺精湛，口感鲜嫩、多汁，肉质细腻。
2. 麻辣香锅：长治本地的麻辣香锅深受大家喜爱。丰富的食材和麻辣的调料完美融合，味道鲜美。
3. 油茶面：长治地区的油茶面是一道特色小吃，以茶叶、面粉和花生碎等为主要原料，口感浓郁香醇。
4. 豆腐脑：长治地区的豆腐脑口感细腻，入口即化。搭配鲜美的汤料和各种调料，是一道美味的小吃。
5. 长治凉粉：长治凉粉是当地非常有特色的小吃之一，以其独特的口感和酸辣的味道深受人们喜爱。
此外，还有凉皮、凉面等当地小吃也值得一试。这些小吃都是根据当地人的饮食习惯和文化传统发展而来的，蕴含着丰富的地域特色和文化内涵。当然，除了小吃之外，长治城隍庙周边还有许多其他的美食和旅游景点等待您的探索。
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