莜面栲栳栳是一道非常著名的面食小吃，主要在山西、河北等地流行。
其主要原料是莜面，经过和面、制作栲栳栳皮等步骤后，再蒸制而成。
它的外形像一个小蜂窝，非常吸引人。
莜面栲栳栳的口感独特，筋道柔韧，配上特制的猪肉汤料和各种香料，味道十分美味。
此外，莜面还含有丰富的膳食纤维和维生素，对人体健康有很多好处。
总的来说，莜面栲栳栳是一种营养丰富、美味可口的面食小吃。
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