夫妻肺片
发布时间：2024-12-07 10:45:04来源：
夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片，再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油光润的肺片。
该菜品色泽美观、质嫩好吃且麻辣鲜香。
在餐饮行业，有时会将夫妻肺片误写为夫妻废片，但其实其是一道菜名而非真的使用肺来制作。
如有需要，建议查询菜谱或向厨师等专业人士请教。
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