张家界是一个充满自然风光和美食的地方，以下是一些张家界的美食攻略：
1. 土家干锅鸡：干锅鸡是张家界的特色美食之一，其独特的烹饪方式使得鸡肉口感鲜美，香辣可口。
2. 野生菌炒肉：野生菌是张家界的特产，这种美食以野生菌和猪肉为原料，炒制而成，口感鲜美，营养丰富。
3. 烟熏腊肉：烟熏腊肉是张家界传统的特色美食之一，其独特的制作工艺和口感让人回味无穷。
4. 三下锅：这是一种用猪肚、猪蹄、猪骨头等食材炖制而成的美食，口感鲜美，营养丰富。
5. 葛根粉：这是一种以葛根为原料制成的美食，口感独特，具有很好的保健作用。
6. 野生鱼汤：张家界的鱼类资源丰富，野生鱼汤是当地的特色美食之一，口感鲜美，清香可口。
7. 苦槠豆腐：苦槠豆腐是张家界的传统美食，其口感细腻，味道独特，具有一定的药用价值。
8. 莓茶：这是一种以张家界深山野生的纯天然无污染的小叶莓为原料制作的饮品，具有滋润皮肤、提高身体免疫力等功效。
9. 合渣：合渣又称之为“懒豆渣”，主要原料为黄豆和大米混合磨制的米浆煮熟沉淀后制成的，是一道土家名菜。合渣口感极佳且营养丰富，非常适合在冬天食用。尤其是当地的人们常在吃肉之后将合渣当做菜品消油腻，堪称“饭中王”。如果在早餐时间享用，会觉得格外香美可口。对于胃口欠佳或病食不香的游客来说也是最佳的养生饮品。如果想品尝到味道正宗的合渣菜的话一定要好好去寻觅一番当地正宗的餐馆才行。晚上不妨走进张家界市的夜市之中，在此寻找当地独具特色的夜宵吧！品尝过软糯的豆腐脑以及皮薄馅多的馄饨之后便会感受到人间美味带来的愉悦之感油然而生。
以上是一些张家界的特色美食推荐给您品尝。希望您在张家界旅行时能够尽情享受当地的美食文化！
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