甘肃是一个美食大省，有许多特色美食值得品尝。以下是一些甘肃特色美食的介绍：
1. 兰州牛肉面：兰州的特色小吃，具有悠久的历史和独特的制作工艺。其面条筋道，汤汁鲜美，配料丰富，是甘肃最有名的美食之一。
2. 甜醅子：兰州的招牌饮品，是一种用酒曲和糯米发酵而成的饮品，口感清甜，带有淡淡的酒香。
3. 灰豆子：兰州的小吃代表，用蓬灰与豌豆混合制作而成，口感独特。
4. 酿皮子：流行于甘肃各地的小吃，以小麦面制成，口感柔韧、香辣可口。
5. 浆水面：甘肃特色面食，搭配辣椒、咸菜等配料，口味独特。
6. 手抓羊肉：以羊肉为主料，经过特殊的烹饪方式制成，肉质鲜嫩多汁。
7. 牛奶鸡蛋醪糟：兰州的特色甜品，口感香甜，营养丰富。
8. 炒拨拉：甘肃临泽小枣炒制的小吃，香脆可口。
9. 陇上烤鱼：将鱼和菜搭配烤制的美食，口味独特。
10. 陇南椒麻鸡：以鸡肉为主料，麻辣鲜香。
此外，甘肃还有其他特色美食如陇东羊羔肉、静宁烧鸡、酒泉糊锅面等。这些美食各具特色，都是甘肃饮食文化的重要组成部分。如果有机会到甘肃旅游，不妨品尝一下这些美食，感受甘肃的独特魅力。
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