扬州，一座美食之都，以其独特的淮扬菜和丰富的美食文化吸引了无数食客。以下是扬州美食的详细攻略：
1. 淮扬早茶：扬州的早餐文化十分丰富，最具代表性的便是淮扬早茶。你可以尝试汤底浓厚的豆浆配煎饺，或是其他地道的美食。
2. 扬州炒饭：扬州炒饭是扬州的标志性美食，口感鲜美，值得一试。
3. 扬州菜：扬州菜属于淮扬菜，是中国四大菜系之一。著名的菜品有狮子头、拆骨肉、大煮干丝等。其中狮子头是肉丸子制作的一道菜，拆骨肉是拆去骨头的脊肉做成的一道菜，这两道菜口感鲜美，十分受欢迎。大煮干丝是早餐的标配之一，美味可口。
4. 长江三鲜：扬州地处长江之滨，这里的海鲜非常有名。刀鱼、鲥鱼、河豚被誉为长江三鲜，口感鲜美，值得一试。
5. 特色小吃：除了上述菜品外，扬州还有许多特色小吃，如扬州粽子、千层油糕等。这些小吃都有其独特的口感和制作工艺。
6. 美食地点推荐：在扬州享受美食的最佳地点之一是东关美食广场。这里有众多的美食摊位和小吃店，可以品尝到地道的扬州美食。此外，扬州还有许多特色的餐馆和老字号店铺，如老鹅饭店等，也是品尝扬州美食的好去处。
在体验扬州美食的过程中，建议你可以结合当地的民俗文化活动和旅游景点，更全面地感受扬州的魅力。同时，注意适量饮食，避免浪费食物和过度饮食。希望你在扬州的美食之旅中收获满满！
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