福州是一个美食之都，这里有许多美味的特色小吃和菜肴。以下是一些推荐的福州美食：
1. 福州鱼丸：福州的传统小吃，以其独特的口感和鲜美的汤料而闻名。
2. 福州肉燕：福州的特色美食之一，是一种用特殊工艺制作的肉制小吃，口感鲜美。
3. 福州线面：福州的传统面食小吃，非常具有特色。
4. 福州拌面：口感细腻爽滑，加上特制的酱料调味，十分美味。
5. 马肉糕：福州的传统特色小吃，以其独特的口感和制作工艺而闻名。
6. 福州锅边糊：一种传统的福州早餐，口感细腻，十分美味。
7. 海蛎煎：福州的传统海鲜小吃，以鲜嫩的海蛎和鸡蛋制作，口感鲜美。
8. 光饼：福州的传统小吃，历史悠久，口感酥脆可口。
9. 福州老酒：福州的特色酒品，与海鲜、小吃等美食搭配极佳。
10. 福州炒饭：口感鲜美，配料丰富，是福州非常受欢迎的美食之一。
此外，还有烧仙草、佛跳墙、荔枝肉、福州海蛎饼等美食也可以尝试。在品尝这些美食时，可以前往福州的夜市或者传统市场，那里有许多小吃摊位和餐馆可以品尝到这些美食。
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