乌鲁木齐是一个美食之都，这里融合了多元文化，使得美食种类丰富多样。以下是一份乌鲁木齐美食攻略，供您参考：
1. 羊肉串（烤肉）：这是乌鲁木齐最著名的一道美食。羊肉串香味浓郁，肉质鲜嫩，是许多人到访乌鲁木齐的必尝之选。
2. 羊肉泡馍：这是新疆的传统美食，馍香浓郁、羊肉鲜嫩，汤醇味美。
3. 烤包子：烤包子是当地人最爱吃的美食之一。外皮酥脆，内馅鲜美，口感极佳。
4. 拌面：也称为拉条子，是新疆人日常必备的美食之一。面条筋道，搭配各种蔬菜和肉类，味道鲜美。
5. 手抓饭：手抓饭是新疆的特色美食之一，米饭粒粒分明，搭配羊肉和胡萝卜等食材，味道醇厚。
6. 椒麻鸡：这是一道色香味俱全的美食，鸡肉鲜嫩多汁，搭配独特的辣椒和香料，味道独特。
7. 胡辣羊蹄：胡辣羊蹄口感鲜美，入口爽滑，是许多人的最爱。
8. 马肠子：马肠子含有丰富的蛋白质和微量元素，口感独特，是新疆的特色美食之一。
9. 馕坑肉：馕坑肉外脆里嫩，口感极佳。这种烹饪方式结合了烤制和炖煮的特点，使肉类更加美味。
10. 油塔子：油塔子是乌鲁木齐的一种特色小吃，外酥里嫩，十分美味。与奶茶或酸奶搭配食用更佳。
此外，还有水果冰淇淋沙拉等特色饮品和甜点可以品尝。无论你喜欢甜食还是偏爱咸鲜口感的食物，都能在这里找到满意的美食。在品尝美食的同时，也可以了解当地的文化和历史背景，让旅行更加丰富多彩。最后提醒一点，在品尝美食时一定要注意适量，以免过量影响健康。祝您在乌鲁木齐的美食之旅愉快！
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