北京特产众多，以下是一些知名的特产：
1. 美食特产：北京烤鸭、京酱肉丝、北京烤肉串、北京炸酱面等，其中北京烤鸭是最著名的美食之一，享誉全球。
2. 传统工艺品：包括景泰蓝、紫禁城木榨雕漆工艺品、天安门绒毛纪念品等。景泰蓝是北京传统的工艺精华，自元代以来就一直在北京流传。
3. 水果特产：如北京蜂糕、大樱桃等。近年来，昌平草莓等也开始受到人们的青睐。此外，一些传统糕点如豌豆黄、豆汁儿等也是北京的特色食品。
4. 其他特产：包括故宫文创产品等。随着时代的发展，北京还推出了许多创意产品，如创意家居用品等。
总的来说，北京特产涵盖了美食、工艺品、水果和其他创新产品等多个领域。如需获取更多关于北京特产的信息，建议访问北京当地的商店和市场，或者访问官方网站获取更全面的介绍。
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