天妇罗虾是一种用虾作为主要食材制作的日本料理。
在烹饪过程中，会将虾沾上含有各种香料的面糊后油炸，制作出的虾呈现出金黄的外貌和酥脆的口感。
这种料理起源于日本江户时代，并因简便与快捷的制作过程深受上班族喜爱。
随着时间的推移，各种食材也开始被用来制作天妇罗，比如最常见的炸虾天妇罗，就是以新鲜的虾为主料，也有一些饭店会用更多种类的海鲜来制作天妇罗。
除了海鲜天妇罗外，还有蔬菜天妇罗等种类。
总的来说，天妇罗虾是一道美味且富有特色的日本料理。
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