保定是一个美食之都，有许多著名的美食值得品尝。以下是一些保定的美食介绍：
1. 驴肉火烧：这是保定的特色美食之一，以其独特的口感和鲜美的味道而著名。
2. 保定府麻花：这是一种传统的汉族小吃，具有酥脆可口的口感和独特的风味。
3. 白运章包子：这是一种传统的名点，以其皮薄馅大、口感鲜美而著称。
4. 涿州焖子：这是涿州的特色美食，是一种由特殊工艺制作而成的食品，具有独特的口感和味道。
5. 定州鸭鸽鸟：这是定州的特色美食，以独特的烹饪工艺和鲜美的味道而著名。
6. 锅盔：一种色味俱佳的食品，有着悠久的历史和独特的制作工艺。
7. 手掰饼：可以配各种汤料或菜肴食用的面食，是当地的特色美食之一。此外还有许多其他的传统美食和小吃如麻辣诱惑的鸡头、满口香气的鸡蛋灌饼等。
总的来说，保定的美食文化丰富多彩，既有传统的名点也有各种地方特色小吃，无论是正餐还是夜宵都有许多选择。如果您有机会到保定，一定不要错过品尝当地的美食。
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