西贝莜面村的菜单包括以下一些特色菜品：
1. 莜面系列：包括莜面蒸饺、莜面烤羊排等。
2. 羊肉泡馍：是西贝莜面村的主打菜品之一，选用优质的羊肉和羊骨，搭配浓郁的秘制酱料烹制而成。
3. 草原羔羊肉串：选用优质的羔羊肉，口感鲜嫩，搭配独特的调料烤制而成。
4. 蒙古奶酪饼：是一种烤饼类食物，搭配奶酪和特色酱料，口感丰富。
5. 凉菜系列：包括草原小木耳、香椿豆腐等。
6. 主食系列：除了莜面，还有草原牛肉饼、葱油饼等。
7. 饮品系列：主要是一些传统的饮品，如酸梅汤、果汁等。
以上只是部分菜单，仅供参考，具体菜品可能因地区差异而有所调整。建议在西贝莜面村官网查询具体门店的菜单信息，或者在门店直接查看菜单。
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