杭州海底捞主要指的是海底捞在杭州地区开设的连锁火锅店。海底捞是一家以提供高质量火锅和优质服务的连锁餐厅，在中国各大城市都有广泛的分店网络，包括杭州。在杭州，海底捞有多个门店，具体的位置可以通过其官方网站或者社交媒体平台进行查询。
海底捞在杭州的门店通常提供多样化的火锅选择，包括各种肉类、海鲜、蔬菜以及特色小吃等。此外，还提供个性化的服务，如免费的零食、水果和饮料，以及根据顾客需求提供个性化的菜品搭配建议等。
如果您对杭州海底捞的特定门店、服务或菜品有兴趣，建议直接联系其官方渠道或者前往相关门店获取更详细的信息。
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