梅州拥有多家酒店，包括但不限于以下酒店：
1. 梅州金利来国际大酒店：位于梅州市梅县区宪梓大道，是一家四星级酒店，集商务、餐饮、娱乐休闲为一体的综合性酒店。
2. 梅州东悦酒店（梅西候机楼店）：位于梅县区机场路与智慧冷链物流中心同泰国际枢纽港配套商业项目西楼相邻处，酒店提供舒适的住宿环境。
3. 嘉应观澜民宿：位于梅州市梅县区白渡村老街片区，民宿周边风景如画，环境宜人。房间设有茶座休息区，并提供特色窑鸡等客家菜餐饮服务。酒店装修客家风格浓郁，提供多种房型选择。酒店还配有小型花园，非常适合拍照打卡。另外还设有停车位，供自驾游旅客停放车辆。此民宿位置较好，适合到雁南飞或游玩周边的旅客选择入住。不过设施与主题匹配度一般，可以进一步优化升级住宿体验。价格方面会根据入住人数而有所不同。至于房型差异，最好直接在预定详情页面查看选择适合自己需求的房间类型。请注意提前确认预定详情和服务情况。另外可以查询酒店的官方网站或拨打酒店客服电话进行咨询以获得最新入住信息和其他细节服务情况。此外也可以通过在线旅游平台预订门票和酒店。具体选择哪家酒店可以根据个人需求和预算进行决定。梅州市还有其他不同档次的酒店供你选择，可以通过在线旅游平台查看更多酒店信息和用户评价，以便做出更好的决定。
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