江苏盱眙是一个位于中国江苏省淮安市的县城。
它地处长江三角洲北缘，历史上因拥有优越的地貌、自然资源及良好气候条件而素有物产丰富的美称。
江苏省历来拥有丰富的文化资源积淀，同时位于全国交通较为发达的区域，这都为盱眙的发展提供了有利条件。
此外，盱眙还以其独特的美食而闻名，如黄花塘老鹅等特色菜肴广受赞誉。
同时，当地也以生产龙虾著称，为人们提供了美味可口的佳肴。
总体来说，江苏盱眙是一个拥有丰富资源和发展潜力的地方。
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