立冬标志着冬季的开始，此时进补尤为重要。民间有“立冬补冬，补嘴空”的说法，意味着人们会通过美食来增强体质，抵御寒冷。立冬时节，可以多吃一些温热性质的食物，如羊肉、牛肉和鸡肉等，这些食物能有效补充能量，提高御寒能力。
此外，坚果类食品也是不错的选择，核桃、栗子富含蛋白质与脂肪，能够帮助身体储存热量。同时，冬季饮食还应注重营养均衡，多摄入富含维生素C的蔬菜水果，比如橙子、猕猴桃等，有助于提升免疫力。避免过多食用生冷食物，以免损伤脾胃功能。
对于喜欢汤品的人而言，一碗热腾腾的骨头汤或鲫鱼豆腐汤既能暖胃又可滋补身体。总之，在立冬这一天，合理搭配食材，享受美味的同时也为健康打下坚实基础。
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