在日常生活中，购买到的螃蟹如果不立即食用，需要妥善保存以保持其新鲜度和口感。正确地将螃蟹保存在冰箱中是一项简单但重要的技能。首先，确保螃蟹是活的，因为死掉的螃蟹容易产生有害物质，不宜食用。接下来，可以用湿报纸或湿布包裹螃蟹，然后放入塑料袋中，尽量排出空气后密封。
将装有螃蟹的袋子放置于冰箱的冷藏室，温度设置在4℃左右为宜。需要注意的是，不要直接将螃蟹放在冷冻室，因为冷冻会破坏其肉质结构，影响口感。此外，为了防止螃蟹之间的交叉污染，最好在冰箱内使用独立的容器或者分隔板。
遵循以上步骤，可以有效地延长螃蟹的新鲜期，让美味得以保留更长时间。
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