爽口萝卜，这道清新可口的小菜，不仅能够为餐桌增添一抹亮色，还能帮助消化，深受大家的喜爱。今天就来分享一下如何制作一道美味的爽口萝卜。
首先，准备新鲜的白萝卜，洗净后切成薄片或条状，放入容器中备用。接着，调制腌料。将适量的盐均匀地撒在萝卜上，放置大约半小时，让其出水。随后，将萝卜中的水分挤干，加入蒜末、辣椒粉、醋和糖等调料，充分搅拌均匀。最后，将调好味的萝卜装入密封容器中，冷藏一夜，使其更加入味。
这样，一道简单又美味的爽口萝卜就完成了。无论是作为开胃菜还是下酒菜，都是不错的选择。快来试试吧，让你的味蕾享受这份清新与爽脆！
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